Zápisky z Brna || Průvodce & Tipy

května 25, 2017 Veronika Tázlerová 9 Comments


Píše se úterý, sedm hodin ráno já právě vstupuji do haly pražského hlavního nádraží. Oči se mi sice ještě pořád zavírají únavou, ale vidina následujících dnů mi okamžitě vykouzlí úsměv na tváři. Hned nato se dostavuje i moje coffee soulmate a za pár chvil už z okýnka kupé pozorujeme, jak nám sluncem ozářená Praha mizí v nedohlednu. Brno coffee trip právě začíná!

brno kavárny


Nevím čím to je, ale cestování vlakem mi vždy připadá tak nějak nenápadně kouzelné. Když proto o pár hodin později vystupujeme v samotném centru Brna, doslova zářím a užívám si každičký okamžik tohohle zaslouženého volna. Naší první zastávkou se stává pověstný Monogram Espresso Bar, který si nedávno otevřel jeden z největších baristických mistrů, Adam Neubauer, a začínáme plánovat, kolik toho musíme za pouhé dva dny stihnout. No, co Vám budu povídat, tohle bude vážně výzva!

O několik nesmělých úsměvů a srků kávy později se vydáváme prozkoumat naše brňenské království, které jsme si pronajaly přes Airbnb, a v mžiku už sedíme v místním barber shopu, popíjíme sladkou kávu a posloucháme drnčení tatérských jehel. A pokud si teď nechápavě ťukáte na čelo, kam jsme to proboha vlezly, určitě mrkněte na jejich stránky, protože na pochopení tohohle konceptu mi pár strohých slov opravdu nestačí.


monogram espresso bar brno
Monogram 
local barber shop brno
Local Barber Shop 
local barber shop brno
Local Barber Shop 


Po chvíli se přesouváme na oběd do skvělého bistra Fresh Fanatic, které jsem si zamilovala už vloni při návštěvě The Filter Festivalu. Na prosluněné zahrádce zažíváme doslova #foodorgasm a naplno si vychutnáváme přítomný okamžik. Nedokážu snad ani slovy popsat, jak mi taková letní pohoda už chyběla!

Zanedlouho se už proplétáme kouzelnými uličkami centra Brna, okukujeme farmářské trhy na Zelňáku, obcházíme obě proslulé sochy (rozuměj brněnské penisy) a schováváme se do půvabného světa Melounového cukru. Ihned se mi v hlavě vybaví řádky té krásně bláznivé knížky, která dala celé kavárně jméno, a vzpomínám na svou úplně první návštěvu Brna, kterou jsem tehdy začala právě zde, přesně u tohoto malinkatého stolku.

Odtud naše kroky směřují do překrásné botanické zahrady, kde se před prudkou bouřkou schováváme v tropickém skleníku, posloucháme dešťové kapky, které zuřivě bubnují na střechu tohohle tropického ráje, a ocitáme se ve snu. Tenhle magický okamžik mi zůstane v srdci ještě pěkně dlouho...


fresh fanatic zdravé bistro brno
Fresh Fanatic 
v melounovém cukru brno
V Melounovém cukru 
v melounovém cukru brno
v melounovém cukru brno
v melounovém cukru brno
botanická zahrada brno
V ráji 

A abychom těch kaváren neměly málo, cestou do samotného srdce Brna se zastavujeme ještě v roztomilé Mymice, kde u dřevěných stolečků vdechujeme svěží pobouřkový vzduch smíšený s pronikavou vůní kávy. Řekněte sami, co víc je třeba ke štěstí?

Když pak slunce už pomalu končí svou pouť, procházíme ty nejkrásnější brněnské vyhlídky a končíme v nádherném Soul Bistru, kde si objednávám snad to nejlepší jídlo široko daleko (salát s chřestem, avokádem, malinami, chia semínky a kozím sýrem ). 

Jako poslední dnešní zastávku volíme jedinečné 4 pokoje, kde nás láska obklopuje doslova na každém rohu. Pokud bych Vám však měla tenhle pulzující prostor blíže představit, opět mi pouhá slova stačit nebudou. Tohle místo prostě musíte zažít!

Cestou domů se pak už jen zastavujeme na open air jazzovém koncertě, který probíhá v rámci festivalu Meeting Brno, a celé znavené padáme do nadýchaných peřin a odebíráme se do říše snů... 

mymika brno
Mymika 
soul bistro brno
Soul Bistro  
 
4 pokoje brno
4 pokoje 
4 pokoje brno
4 pokoje brno
4 pokoje brno

První a poslední brněnský ráno začínáme dokonalou snídaní v designovém Café Atlas a hned nato se ospalými ulicemi vydáváme navštívit brněnský Berlín, přesněji minimalistickou a moc příjemnou kavárnu Punkt. Ta u mě nakonec vyhrává titul Brněnská královna kaváren a jsem si na sto procent jistá, že se sem budu v budoucnu moc ráda vracet.

Když odbije jedenáctá hodina, balíme si už svých pět švestek, loučíme se se sympatickou hostitelkou Tanou a míříme opět do centra, kde se ještě zastavujeme na kafe v prosvětleném Monogramu, abychom naplánovaly strastiplnou cestu do brněnských mrazíren, která nás za okamžik čeká...

Jako pomyslnou třešničku na dortu totiž volíme Industru, brněnskou kávovou mekku, která je však před zraky běžných smrtelníků skryta kdesi hluboko v industriálních halách. Po prvním neúspěšném pokusu, který nás dovedl až na jakési polorozpadlé nádraží, konečně nacházíme správný směr a pro jistotu se ještě štípeme do ruky, abychom se ujistily, že se nám ten velký nápis na zdi jen nezdá. Když zjišťujeme, že se vážně nejedná o fata morgánu, s nadšením vstupujeme do chladné haly, míjíme pingpongový stůl a usedáme na bar, kde naší kávovou pouť slavnostně zakončujeme. Díky, Brno!

cafe atlas brno snídaně
Café Atlas 
cafe atlas brno snídaně
Punkt kavárna brno
Punkt. 
Punkt kavárna brno
Punkt kavárna brno
kavárna industra brno
Industra 
kavárna industra brno
kavárna industra brno
kavárna industra brno
kavárna industra brno
kavárna industra brno

A velké dík patří i Vám všem, co jste mě zavalili hromadou tipů na Instagramu. Bohužel opravdu nebylo v mých silách navštívit všechna ta zajímavá místa, která jste mi posílali, ale jelikož chci, aby tento článek někomu posloužil i jako takový malý průvodce, rozhodla jsem se, že Vám je vypíši alespoň sem. Takže teď znovu popadněte papír a tužku a k výše zmíněným si připište ještě...


...bistra: Fresh FreaksForky's a Podnebí.


A pokud máte ještě nějaké tipy, o které se chcete podělit s ostatními, šup s nimi do komentářů!

Mějte se nádherně a v dalším článku se můžete těšit na jednu parádní soutěž,

Veronika 

Instagram: @veronikatazlerova 

9 komentářů:

  1. Jeeeee, to vypada jako super vylet, urcite jste si to moc uzili. ;) Kazdopadne moc diky za tipy, to vypada vsechno jako super kavarny a bistro, vsechno presne podle meho gusta!!! <3
    Sandra / http://shineoffashion.com

    OdpovědětVymazat
  2. V Brně jsem byla zrovna nedávno. :) Jezdím tam moc ráda, mám to ze Zlína kousek. Ta botanická zahrada je úžasná, byli jsme nadšení. :)

    blog Days of Daysy

    OdpovědětVymazat
  3. Už už jsem se radovala, že chybí SKOG... a zase nic. My byli jednou, byli zklamaní a řekli jsme si, že dáme druhou šanci. Druhá šance byla snad ještě horší. Nějak se mi nechce věřit, že by měli takovou smůlu, nebo snad my? Jelikož je v Brně ale tolik báječných kaváren, tak za mě SKOG už prostě ne... ale moc děkuji za brněnského průvodce! Jelikož moje rodná hrouda je právě jen několik kilometrů od něj, tak se bude hodit :)

    Zápisky z cest a života v Anglii ⇨ Secrets of M

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já tam byla dva roky zpátky, když byli ještě ve zkušebním provozu, ale WOW efekt se tehdy nedostavil, tak jsme raději objevovaly méně profláklá místa:)

      Vymazat
  4. Ještě Post Café & Bakery, Charakter, kavárna Pole, Šestá větev, Café Mitte, no je toho v Brně fakt hodně k navštívení a ochutnání :) Ale teda stihly jste toho fakt hodně za ty dva dny! Super coffee a gastro výlet!

    OdpovědětVymazat
  5. Úplně hipsterská místa. :D Ale krása!

    OdpovědětVymazat
  6. Brno a jeho kavárenský svět se mi zatím nějak vyhýbá, ale Punkt už mám na seznamu dost dlouho, od té doby co jsem na instagramu narazila na jejich úžasné sloníkové (čtěte "světlounce tyrkysové") hrnečky! ♥
    Kamarádka v Brně studuje, tak doufám, že se tam třeba někdy o prázdninách vyrazíme podívat jen tak na výlet. :)
    Jinak perfektně sepsáno a myslím, že si tady každý najde minimálně jeden podnik, kam by se chtěl určitě zajít podívat a dát si kávu. :)

    EnthusiasTer

    OdpovědětVymazat